Enoturismo en el Valle de la Alegría

Las Bodegas Señorío de Nevada tienen previsto abrir en Septiembre su complejo enoturístico que aspira a ser el primero en contar con la etiqueta ecológica europea

El vino mueve la primavera, crece como una planta la alegría… de esta forma comienza la Oda al Vino de Pablo Neruda. Vino y Alegría, un binomio que generalmente va unido y que en el caso de las Bodegas Señorío de Nevada se hace patente y se  estrecha fuertemente la mano.

A 10 minutos de Granada, en el término municipal de Cozvíjar en pleno Valle de Lecrín, bautizado en el siglo VII por los árabes como Valle de la Alegría, se encuentran ubicadas las Bodegas Señorío de Nevada que actualmente cuentan con un centro de Convenciones y Congresos con capacidad para 800 personas que se completará en el mes de septiembre con un hotel que contará con servicios spa y tratamientos de vinoterapia. Con una inversión cercana a los 15 millones de euros el complejo creará 25 puestos de trabajo permanentes, cifra que en época de vendimia puede verse duplicada.

Tal y como explica el gerente Antonio Gimeno “queremos poner a la provincia de Granada en el mapa del enoturismo nacional ya que ésta es una carencia importante de la que adolece el mercado granadino”

Unas aspiraciones que quieren ir ligadas al desarrollo sostenible y a un elevado nivel de  protección del medio ambiente “gracias a lo cual queremos ser los primeros en conseguir la etiqueta ecológica europea”

La finca cuenta con las características propicias para un inmejorable desarrollo de las vides, con una climatología envidiable, a 750 metros de altitud sobre el nivel del mar.

En 11’5 hectáreas de terruño pizarroso con una gran riqueza en minerales, se cultivan 40.000 cepas a través de un sistema de fertirrigación de las variedades sirah, cavernet suvigon, merlot, petit verdot, viognier.

Todo esto unido a la moderna tecnología con la que se lleva a cabo la elaboración del vino les ha valido la consecución de varios premios internacionales de las añadas 2005 y 2006 como el AWG de Viena 2007 medalla de oro, Bacchus 2008 medalla de oro, Vins du monde Paris 2009 y el último un Bacchus medalla de oro 2010. Es la única bodega de Andalucía en conseguirlo.

Durante una visita a las instalaciones de  Señorío de Nevada el Presidente de la Diputación, Antonio Martínez Caler, ha conocido el proyecto de primera mano y ha ofrecido el soporte institucional del Patronato de Turismo para publicitar en ferias nacionales e internaciones su producto “ya que ofrecen un producto diferente e innovador”